スーパーで買い物するときは大抵買い物リストをもっていきます。
それでも、あら、これいいわ、というものを衝動買いすることもありまして。
昨日ファーマーズマーケットに行ったとき、リストにはのってなかったのですが、あまりにも綺麗なオクラを見つけてついつい購入。
オクラ、スーパーにも時々売っているのですが、新鮮さに欠けてることが多いんですよね。
スライスするとお花みたい。
ここ数年、いろいろな野菜を沢山食べるようになった夫ですが、
それでも手につけない野菜がまだあって、オクラもその一つ。
アメリカではオクラ、南部で使われることがあるものの、全体的にあまり人気がない感じがします。
南部で使われるオクラも、ぐたぐたに煮込むような料理に使われることが多く、日本みたいに、ねばねば感を出すことはないですねえ。
多分ねばねば感なんか出したら、余計食べる人少なそうですし。
夫がいないランチ。
ということで、オクラスパゲッティにしようと思ったのですが、
どうせなら、私が好きで夫が好きじゃないもの、他にも入れちゃおうと。
で、オクラの他に、キムチ、納豆、アボカドも投入。
ぽとぽと、と醤油とオリーブオイルを垂らすだけで、シンプルにいただきました。
ねばねばが美味しいと感じるのは、やっぱり日本人なワタシ。
