まだ8月なのに、朝晩ぐっと涼しくなってきました。
今朝ファーマーズマーケットに出かけたら、こんなトマトたちを見つけて購入。
大き目のちょっごごっつい感じのトマトは、こちらでは、エアルーム（Heirloom)トマトと言って夏に人気のトマトです。
このトマトを生かしたもの、ということで、すぐに頭に浮かんだのは、タルト！
先日コストコで、夫が衝動買いで、ナイフセットを買ってくれました。
（アクセサリーなんかより出番が絶対使える（笑）。）
木のブロックもうちのキッチンに馴染んで気に入っています。
このぎざぎざナイフは特に、トマトをスライスするのに優秀！
綺麗に切れます。
綺麗に切れてないところは、腕のせいね。
どお？
一人分用に切り分けたら、簡単サラダを添えて、バルサミコグレーズをまわしかけます。
すっごく美味しくできました。
夫にも大好評。
続けて2切れも食べてくれました。
