巻き寿司、久しぶりに作りました。 アメリカのMAKI風に、上にソースをかけてみました。 たまたまホームメードのヴィーガンマヨネーズも作ったところだったしね。 ついつい具、沢山用意しすぎるのはいつものこと。 今回は、玄米寿司ご飯、きゅうり、甘辛く味付けしたテンペ、アボカド、ラディッシュ。 ぎりぎり閉まりました。。。 美味しかった~。 マヨネーズと照り焼きだれは、黄金の組み合わせですね。