美味しそうなワンプレートができました。
オーブンから焼きあがったばかりのローズマリーピタパン、モロッコ風にスパイスをきかせた茄子とテンペのラグー、そして、きゅうりとミントのサラダ。
アイデアは雑誌から。
義母に会うたびに、自分が読み終わった雑誌を譲ってくれます。
最近の夜のお気に入りは、お風呂に入りながら雑誌をぱらぱら見ること。
なにか、気になるものが見つかるとページを破っておきます。
そんなページの一つがこれ。
レシピに、というより、写真に惹かれました。
ピタパン、きれいに膨らむと嬉しい。
きゅうりサラダ、うちにあったものだけですが、それ風な感じになったような。
雑誌はラム肉のハンバーグのようですが、うちは、茄子とテンぺのラグーです。
こちらが雑誌。
こっちがあたし版。
どお。
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