肉ステーキはもう食べませんが、
Cステーキは食べます。
Cってなに？
カリフラワーステーキ！
これが美味しい。
厚めにスライスしたら、天板にのせて、塩コショウ、オリーブオイル、オーブンで焼いたら出来上がり。
簡単で超シンプルなのに美味。
しっかり日本人なので米は大好きですが、いろいろ他の穀物を試すのも大好き。
今回は、ファロ（スペルト小麦）。
こんな感じなディナーとなりました。
サラダに仕上げとして振りかけるサラダトッパーもいろいろ試すのが好きなのですが、
お気に入りの一つがこれ、ヘンプシード（有機麻の実ナッツ）。
ぷちぷちした食感とナッツみたいな香ばしい味が好みです。
