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タコスでバースデーパーティー


 
パーティーはやらないつもりだったのですが、義母に話を持ち掛けられて、夫の誕生日をお祝いするパーティーを企画。

大げさな集まりよりも、二人で旅行に行ったりディナーに行ったりするほうがいい、という夫の希望を知っているのですが、こじんまりとした家族だけのだったらいいね、と夫も同意したので。

義母はサプライズパーティーにしたかったみたいですが、これを嫌がる夫なので、さっさと明かしてしまいました。

(ちょっと義母の楽しみを奪ったみたいで申し訳なかったのですが。。。)

で、場所も義母がうちでやっていいわよ、と言ってくれたので、私はできるだけ食べるものを準備していくことに。

ヴィーガンな私たち用とそうじゃない家族のために、あまり準備が面倒くさくないもの、ということで、料理はタコスにすることに。

私が、ヴィーガン〝ミート”を用意して、義母が、牛肉を調理してくれました。

私は他にも、つけあわせの野菜とか、キノア・ブラックビーン・コーンサラダとか、クッキー(3種類も作ったよ)とかもっていきました。
 

ケーキはもともとは自分で作ろうかな、とも思ったのですが、人数が多かったこともあって、ヴィーガンケーキを作ってくれる人に注文しました。

夫の希望で、メキシカン・キャラメル・ケーキ。

私には少し甘すぎましたが、夫も家族もみんな気に入ったようだったので、ほっ。

 
 

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