ゼラチンはヴィーガンじゃないのでもう使わないのですが、
寒天は大好き。
久しぶりに寒天、作りました。
アーモンドミルクを使ってさらにアーモンドエッセンスで風味を出して。
そのままでも美味でしたが、今回は、たまたま苺が沢山あったので、苺スープに浮かべてみました。
ターゲットという日本でいうィトーヨーカドー？みたいな店の中に、雑貨を売る箇所があって、毎回チェックしてしまいます。
ちょっと日本の雑貨っぽくキュートなものが安く売っていて。
今回見つけた苺雑貨は、ストロー、紙ナプキン、コースター、どれも1ドル（約100円）でした。
ちょっとレトロな色とデザインが気に入って。。。
