日本のカレー、久しぶりに作りました。
カレーはご飯と一緒に普通に食べるのも好きなのですが、なんといっても楽しみは残りのカレーで何を作ろうか考えること。
子供の頃から、二日目はカレーうどんが定番なのですが、
今回はちょっと別なもの。
マカロニグラタンを作ることにしました。
グラタン皿がないので、コレで焼くことに。
カレーに、マカロニと、チーズ味クリームソースを加えてあえます。
さらに、チーズクリームソースをかけて、自家製ナッティーパルメザンと黒コショウを散らして仕上げます。
焼く前からすでに美味しそう～、でしょ。
今回かレーには、玉ねぎ、にんじん、スイートポテト（甘めのオレンジ色のお芋）、ズッキーニがごろごろと入っています。
私、昔からブランドものには興味がなく、
みんなが持ってるから、とか、〇〇、というブランドだから、ということでものを買うことってありません。
が、クオリティにはお金を出します（トキドキ（苦笑））。
最近は、こういう蓋つき容器を作るメーカーがいろいろありますが、やっぱり好きなのは、ル・クルーゼ。
特にこの黄色の。
何を入れても美味しそうに見えるところがお気に入りです。
オーブンから出たところ～。
たまにはこういうこってり系も美味しい。
肉や乳製品ナシという植物性ごはんの良いところは、お腹はいっぱいになっても、苦しい～、とか、くどい、ということがないこと。
美味しい、体に優しい、という◎。
アメリカは月曜日がメモリアルデーという祝日なので、今週末は長めの週末です。
30度を超える暑さになる予報ですが、全然オッケー。
あまりに冬が長すぎると、30度なんて、カモーン！、となります（笑）。
