植物性食生活にして、残念だなあ、と思っていたのは、夫のおばあちゃん（やお母さん）が作ってくれてたお気に入りクッキーを夫が食べられなくなった、ということ。
特に、おばあちゃんがよく作ってくれてた、というモラセスクッキー、懐かしいなあ、とつぶやくので、義母にレシピを教えてもらって、
植物性に調整して作ってみました。
これが、自分でもびっくりするほど、大成功。
夫、大喜びで食べてくれました。
そして、次の日、義母宅へも届けて、食べてもらいましたが、こちらも太鼓判をいただきました。
グランマの作ってたのとまったく同じ味だって。
上の部分がひび割れみたいになるのは、モラセスクッキーの特徴。
このクッキー、モラセスという黒蜜といろいろスパイスがしっかりきいてて、ホント美味しいんです。
夫が言うには、グランマのうちはいつもモラセスの匂いがしてた、というほど（笑）。
グランマ、キールは私が夫に出会う前に亡くなってしまっているので、会ったことがないのが残念ですが、
夫が子供のころほおばってた彼女のクッキーのレシピ、大切にします。
私、変なところで、オールドファッションだったりします。
最近気に入ったレシピボックスとレシピカードを見つけたので、
気に入ったレシピは手書きで残していこうと思います。
